Składniki:
(na około 20 sporych placków)
4 nieduże cukinie (ok. 800 g)
1 spora marchewka
1 por (tylko biała część)
pęczek natki pietruszki
3 jajka
3-4 łyżki mąki
sól, pieprz
Przygotowanie:
Cukinię umyć i zetrzeć na grubej tarce, nie obierać. Marchewkę obrać i także zetrzeć. Por pokroić na małe kawałki, natkę posiekać. z cukinii porządnie odcisnąć sok. Po dokładnym odciśnięciu soku wymieszać cukinię z marchewką, porem, natką, jajkami, mąką oraz solą i pieprzem. Rozgrzać patelnię i łyżką masę formując placki. Smażyć z obu stron aż się porządnie zarumienią.
Cukinię umyć i zetrzeć na grubej tarce, nie obierać. Marchewkę obrać i także zetrzeć. Por pokroić na małe kawałki, natkę posiekać. z cukinii porządnie odcisnąć sok. Po dokładnym odciśnięciu soku wymieszać cukinię z marchewką, porem, natką, jajkami, mąką oraz solą i pieprzem. Rozgrzać patelnię i łyżką masę formując placki. Smażyć z obu stron aż się porządnie zarumienią.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz