Kolacje

Domowy hamburger

Składniki: 

wołowina 1/2 kg

musztarda Dijon 2 łyżeczki

chili

kolendra

sól

pieprz

imbir

bułki z sezamem 4 sztuki

sałata lodowa 4 listki

cebula czerwona 1 sztuka

ser żółty 15 dag

pomidor 1 sztuka

ogórek kiszony 4 sztuki

sos barbecue

Przygotowanie:

Kotletów:

W miseczce mieszamy ze sobą przyprawy. Mięso mielimy w maszynce do mięsa, dodajemy musztardę i przyprawiamy, dobrze wyrabiamy. Formujemy dość płaskie 4 kotlety, i smażymy je na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na patelni grillowej.

Hamburgerów:

Bułki przecinamy na pół, na każdą nakładamy plaster sera żółtego, wstawiamy na chwilę do nagrzanego piekarnika, aby ser się lekko roztopił, a bułka była chrupka.

Smarujemy każdą stronę bułki sosem.

Cebulę kroimy w krążki, ogórki i pomidora w plasterki.

Na bułkę z serem nakładamy liść sałaty, krążek cebuli, pomidora, polewamy sosem, kotleta, ogórki.

Kanapka z polędwicą z indyka, pomidorem
i papryką

Składniki:

bułka pełnoziarnista z pestkami dyni

polędwica z indyka - duży plaster

papryka czerwona lub żółta

pomidor - 2 koktajlowe lub 2 średnie plastry pomidora czerwonego

sałata do woli

Przygotowanie: 

Wszystko składamy na bułce i mamy przygotowaną pyszną kanapkę.