Owsianka z truskawkami i bananem

Składniki:

250 ml mleka

1/2 szklanki płatków owsianych

1 łyżka miodu

banan

kilka truskawek

Przygotowanie:

Do mleka dodać płatki owsiane. Zagotować. Dodać truskawki, miód i banana. Gotować 5 minut na wolnym ogniu, cały czas mieszając

Kanapka z polędwicą z indyka, papryką i pomidorem

Składniki:

bułka pełnoziarnista z pestkami dyni

polędwica z indyka - duży plaster

papryka czerwona lub żółta

pomidor - 2 koktajlowe lub 2 średnie plastry pomidora czerwonego

sałata do woli

Przygotowanie: 

Wszystko składamy na bułce i mamy przygotowaną pyszną kanapkę.

Sałatka z fetą

Składniki:

pół kostki odtłuszczonej fety

czerwona cebula, pomidor

czerwona papryka

sałata lodowa

oliwa z oliwek

pieprz

ząbek czosnku.

Przygotowanie:

Wszystkie składniki pokrój i wymieszaj. Na koniec polej oliwą i dopraw według uznania

Sałatka z tuńczyka

Składniki:

sałata lodowa

pół puszki odsączonego tuńczyka w sosie własnym

ogórek kiszony

drobno pokrojony por

jajko na twardo

łyżeczka musztardy

3 łyżki jogurtu naturalnego odtłuszczonego

1 ząbek czosnku

ulubione zioła.

Przygotowanie:

Wszystkie składniki pokrój i wymieszaj. Sos zrób łącząc musztardę z jogurtem i czosnkiem.

Bajkowe babeczki

Składniki:

175 g miękkiej margaryny 

175 g cukru pudru 

3 jaja 

175 g mąki z dodatkiem proszku do pieczenia 

Do dekoracji: gotowy lukier i dekoracje do ciast

Przygotowanie:

1. Wsyp wszystkie składniki (poza dekoracjami) do miski i mieszaj robotem kuchennym przez kilka minut, dopóki nie ubiją się na jednolitą masę. 

2. Wyłóż foremki do ciastek papierem do pieczenia. 

3. Przełóż masę do foremek, wypełniając każdą do połowy. Połóż nie na blasze i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180`C na 15-20 minut. Uważaj, żeby babeczki nie popękały i zbyt mocno się nie spiekły. 

4. Po wyjęciu ich z piekarnika, zostaw do przestudzenia. 

5. Ostudzone babeczki udekoruj lukrem, posypką albo kawałkami owoców. 

Ciasto czekoladowe na zimno

Składniki:

275 g czekolady deserowej 

4 łyżki stołowe cukru 

175 g masła 

175 g herbatników (pokruszonych) 

25 g płatków kukurydzianych 

100 g kandyzowanych wiśni 

50 g rodzynek

Przygotowanie: 

1. Połam czekoladę na kawałki i wrzuć do odpornego na wysoką temperaturę naczynia.

2. Umieść naczynie w rondelku z wodą i powoli doprowadź wodę do wrzenia, tak aby czekolada zaczęła się rozpuszczać.

3. Dodaj cukier oraz masło i wymieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.

4. Dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj. 

5. Rozprowadź masę na wyłożonej folią formie do ciasta (30 x 20 cm) i wstaw do lodówki. 

Naleśniki kukurydziano-jaglane

Składniki:

4 jajka

5 łyżek mąki kukurydzianej

5 łyżek mąki jaglanej (można uzyskać po dokładnym zmieleniu kaszy jaglanej)

1 szklanka mleka

1 szklanka wody lub wody gazowanej

3 łyżki oleju lub roztopionego masła

Przygotowanie:

Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę, bez grudek.

Ciasto odstawiamy na ok. 30 minut. Przed wylaniem na patelnię porcji ciasta całość dokładnie wymieszać, ponieważ mąka może osiadać na dnie misy. Na dobrze rozgrzaną patelnię wylewać taką ilość ciasta, aby przykryła dno (ale niezbyt grubą warstwę). Smażyć z obu stron na złoty kolor.