Ciekawostki

Ciekawostka I:

Moc warzyw i owoców! 

Warzywa i owoce zalicza się do produktów o wysokiej wartości odżywczej - są źródłem witamin, składników mineralnych, flawonoidów, błonnika, a także kwasów organicznych i olejków eterycznych. Codziennie spożywanie warzyw i owoców zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej, zawału serca oraz nowotworów, ze względu na zawarte w tych produktach przeciwutleniacze - witaminy C, E, beta-karoten, likopen i flawonoidy. Chronią one przed utlenianiem "złego" cholesterolu, dzięki czemu jest mniej miażdżyco-rodny.

Ciekawostka II:

Kiełki są dobre!
Mają jedną z najważniejszych wartości odżywczych. Zawierają wiele witamin, białka, węglowodanów złożonych oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych. Ich wartość odżywcza zależy od roślin, z której się wywodzą, np. soi, rzodkiewki, lucerny. Z reguły kiełki są spożywane na surowo, ale możemy je również gotować jak to czynią Chińczycy



Ciekawostka III:

Miód to jedyny produkt spożywczy na świecie, który się nie psuje.

Ciekawostka IV:

Z technicznego punktu widzenia biała czekolada w ogóle nie jest czekoladą.

Ciekawostka V:

Pierwszy zapisany przepis w historii znaleziono w Mezopotamii i był to przepis na piwo.

Ciekawostka VI:

Najzdrowszym owocem jest kiwi. Regularne spożywanie kiwi wzmacnia odporność, skraca czas leczenia infekcji, chroni przed depresją i nowotworami. Obniża także poziom cholesterolu.

Ciekawostka VII:

Gorące jedzenie, a także ostre przyprawy, np. czerwone papryczki, odchudzają. Zwiększają twój puls, przez co przyspieszają także przemianę materii.

Ciekawostka VIII:

Jak powstają dziury w serze? Dziury w serze to nic innego jak puste przestrzenie w masie sera żółtego, które powstają w procesie jego dojrzewania na skutek wydzielania się i gromadzenia dwutlenku węgla.

Ciekawostka IX:

Wielomiesięczne badania, potwierdziły, że jedzenie dużego śniadania sprzyja gubieniu kilogramów. Posiłek musi jednak spełniać dwa warunki: powinien być bogaty w białko i węglowodany

Ciekawostka X:

Skórka naszych krajowych owoców takich jak jabłka czy gruszki, stanowi cenne źródło błonnika, a tuż pod nią znajduje się najwięcej witamin. Nie pozbawiaj się wiec wartościowych składników obierając te owoce, jeżeli nie musisz.

Ciekawostka XI:

Jedzenie surowego szpinaku poprawia humor. Jest on źródłem tryptofanu - obojętnego elektrycznie aminokwasu, który obniża negatywne emocje

Ciekawostka XII:

Cynamon poprawia apetyt, przyspiesza trawienie, zapobiega wzdęciom, a także obniża poziom cukru we krwi. Jest rozsądnym dodatkiem do wszelkich deserów.

Ciekawostka XIII:

Pistacje zmniejszają ryzyko chorób serca oraz cukrzycy.

Ciekawostka XIV:

Spożywanie cebuli zmniejsza ryzyko występowania raka żołądka. Uwaga! Działanie to zmniejsza się, gdy solimy warzywo - sól zwiększa ryzyko zachorowania.

Ciekawostka XV:

Czekolada przeciwdziała depresji oraz zmniejsza podatność człowieka na takie choroby, jak schizofrenię.