Koktajl owocowy z otrębami
Składniki:
250g truskawek
brzoskwinie z puszki
3 pomarańcze
2 garści liści szpinaku baby
2 łyżki otrębów (np. pszennych)
Przygotowanie:
Pomarańcze obierz ze skórek, zmiksuj z brzoskwinią, szpinakiem, truskawkami i otrębami na gładki koktajl. W razie konieczności, gdy napój okaże się zbyt gęsty, uzupełnij porcję wodą mineralną.
Koktajl tropikalny
Składniki:
1 mango
1/2 ananasa
1 banan
cytryna
1/2 szklanki kefiru
Przygotowanie:
Owoce obierz ze skórki, zmiksuj z kefirem na gładki napój. Dopraw do smaku sokiem z cytryny.
Sałatka z gyrosa
Składniki:
1 duża pierś z kurczaka
3-4 duże ogórki konserwowe
1 puszka kukurydzy
2 małe cebule
ketchup pikantny
majonez
połowa kapusty pekińskiej (drobno posiekana)
przyprawa gyros
Przygotowanie:
Pierś kroimy w kostkę, wrzucamy do miski i mieszamy z przyprawą gyros. Smażymy na odrobinie oleju. Tak przygotowane mięso przestudzone układamy w naczyniu (najlepiej przeźroczystym – sałatka wtedy wygląda bardzo efektywnie). Na mięso kolejno: ogórek pokrojony w kostkę, cebulka pokrojona drobno, ketchup, kukurydza, majonez a na koniec wszystko przykrywamy posiekaną kapustą pekińską.
Bombowa sałatka z granatem
Składniki:
mix ulubionych sałat
1 owoc granatu
1/2 mango
garstka pomidorków koktajlowych
Przygotowanie:
Liście sałat myjemy i osuszamy. Serek brie kroimy lub kruszymy w nieduże kawałeczki. Pomidorki przekrawamy na pół. Mango obieramy i kroimy w paski. Wszystko razem posypujemy pestkami granatu i oblewamy sokiem z owocu.
Sałatka z tuńczyka i serka wiejskiego
Składniki:
Tuńczyk w wodzie 185 g
Jaja kurze całe 4 szt.
Serek wiejski 150 g
Ogórek kwaszony 2 średnie
Musztarda 5 płaskich łyżek
Szczypiorek 4 płaskie łyżki
Pieprz czarny, zmielony 1 szczypta
Oregano 1 szczypta
Przygotowanie:
Jaja gotujemy i obieramy. Tuńczyka odcedzamy. Jaja i korniszony kroimy w drobne kawałki i dodajemy do tuńczyka. Następnie dodajemy serek (nie odcedzamy) , musztardę i przyprawy. Wszystkie składniki mieszamy. Drobno siekamy szczypiorek (można zostawić odrobinę do dekoracji). Dodajemy do sałatki i delikatnie mieszamy. Jeżeli sałatka jest za gęsta można dodać łyżkę jogurtu naturalnego.
Mus bananowy
Składniki:
banany (od potrzeby każdej osoby)
Przygotowanie:
Pokrój banany w plasterki. Włóż do zamrażarki i trzymaj do zamrożenia. Zamrożone banany zmiksuj w blenderze. Mus gotowy.
Sałatka z rukoli z gruszką i serem pleśniowym
Składniki:
rukola 1 opakowanie
ser pleśniowy niebieski 70 g
gruszki 2 szt.
sok z pomarańczy 1/2 szt.
orzechy włoskie 50 g
szynka parmeńska 2 plastry
oliwa z oliwek 50 ml
pieprz biały mielony
gałka muszkatołowa mielona
sól morska
Przygotowanie:
Gruszki obieramy i gotujemy ok. 15 minut w syropie z cukru i wody. Po wystygnięciu dzielimy na pół, wyjmujemy gniazda nasienne, a następnie kroimy w drobną kostkę. Do gruszki dodajemy posiekane orzechy i pokrojony w kostkę ser pleśniowy. Doprawiamy do smaku pieprzem białym, gałką muszkatołową i dokładnie mieszamy.Na koniec wlewamy odrobinę soku pomarańczowego i oliwy z oliwek. Możemy dodać szczyptę soli. Dodajemy 3/4 rukoli i delikatnie mieszamy. Jeśli sałatka jest zbyt sucha możemy dodać jeszcze trochę oliwy. Każdy plaster szynki zwijamy w rulon i kroimy w drobne paski.
Sałatka
Składniki :
rzodkiewki 5 szt.
pietruszka zielona
serek naturalny biały 150 g
2 jajka
płatki migdałowe 1 łyżka
sól
pieprz
pieczywo
sok grejpfrutowy
wędlina gotowana 100 g
Przygotowanie:
Jajka gotujemy na twardo. Rzodkiewki i wędlinę kroimy w drobną kosteczkę, pietruszkę i płatki migdałowe drobno siekamy, wkładamy do miseczki, dodajemy ugotowane i drobno pokrojone jajka, serek naturalny, mieszamy dokładnie, przyprawiamy solą, pieprzem. Pastę podajemy z ciemnym pieczywem i szklanką soku grejpfrutowego
Koktajl jagodowo-ananasowy
Składniki:
jagody 1 szklanka
ananas w puszce 1 szt
jogurt grecki 400 ml
banan 1 szt
płatki migdałowe
Przygotowanie:
Ananasa odsączamy z zalewy i kroimy w dowolne kawałki. Miksujemy z blenderze kubełkowym do uzyskania gładkiej masy. Dodajemy pokrojonego w plasterki banana a następnie jogurt naturalny i jagody. Na końcu dolewamy zalewę z ananasa. Jest ona bardzo sodka dlatego lepiej wlać najpierw część i sprawdzić czy koktajl nie jest dla nas za słodki. W upalne lato jogurt warto podzielić na mniejsze porcje, włożyć do zamrażalki i zmiksować. Otrzymamy super orzeźwiające smoothie. Koktajl posypujemy płatkami migdałowymi.
Koktajl czekoladowo-bananowy
Składniki:
banan 2 sztuki
mleko 2 % 500 ml
kakao 4 łyżki
miód lipowy 4 łyżeczki
Przygotowanie:
Banana kroimy w plasterki i wrzucamy z resztą składników do blendera. Miksujemy dopóki nasz koktajl nie będzie płynny. Podajemy od razu, w gorące dni można dodać kilka pokruszonych kostek lodu.
Owocowa sałatka
Składniki:
mandarynka
kiwi
banan
brzoskwinia lub nektarynka
garść borówek
truskawka
owoc granatu
Przygotowanie:
Mandarynkę, kiwi i banana obieramy ze skórki, kroimy w plasterki, dzielimy na cząstki. Dodajemy umyte i pokrojone truskawki, borówki, brzoskwinię. Całość posypujemy kuleczkami granatu.
Sałatka z tuńczyka
Składniki:
sałata lodowa
pół puszki odsączonego tuńczyka w sosie własnym
ogórek kiszony
drobno pokrojony por
jajko na twardo
łyżeczka musztardy
3 łyżki jogurtu naturalnego odtłuszczonego
1 ząbek czosnku
ulubione zioła.
Przygotowanie:
Wszystkie składniki pokrój i wymieszaj. Sos zrób łącząc musztardę z jogurtem i czosnkiem.
Sałatka z fetą
Składniki:
pół kostki odtłuszczonej fety
czerwona cebula, pomidor
czerwona papryka
sałata lodowa
oliwa z oliwek
pieprz
ząbek czosnku.
Przygotowanie:
Wszystkie składniki pokrój i wymieszaj. Na koniec polej oliwą i dopraw według uznania
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz