Domowy hamburger

Składniki: 

 wołowina 1/2 kg
musztarda Dijon 2 łyżeczki...
chili
kolendra
sól
pieprz
imbir
bułki z sezamem 4 sztuki
sałata lodowa 4 listki
cebula czerwona 1 sztuka
ser żółty 15 dag
pomidor 1 sztuka
ogórek kiszony 4 sztuki
sos barbecue

Przygotowanie:

 Kotletów:

 W miseczce mieszamy ze sobą przyprawy.
Mięso mielimy w maszynce do mięsa, dodajemy musztardę i przyprawiamy, dobrze wyrabiamy.
Formujemy dość płaskie 4 kotlety, i smażymy je na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na patelni grillowej.

 Hamburgerów:

 Bułki przecinamy na pół, na każdą nakładamy plaster sera żółtego, wstawiamy na chwilę do nagrzanego piekarnika, aby ser się lekko roztopił, a bułka była chrupka.
Smarujemy każdą stronę bułki sosem.
Cebulę kroimy w krążki, ogórki i pomidora w plasterki.
Na bułkę z serem nakładamy liść sałaty, krążek cebuli, pomidora, polewamy sosem, kotleta, ogórki.