Składniki:
250g twarogu
1 duże jajko
4 łyżki mąki + 1,5 łyżki do obtoczenia placuszków
1 mała cebulka
1 ząbek czosnku
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
dodatki: suszone zioła, papryka w proszku itp.
Przygotowanie:
W misce rozgnieść twaróg przy pomocy widelca, dodać jajko, wymieszać. Następnie wsypać mąkę, połączyć wszystkie składniki (konsystencja ciasta powinna być zwarta, nierozpadająca się, taka, żeby bez problemu można obtoczyć kotleciki w mące). Dodać posiekaną drobno cebulkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, inne wybrane dodatki oraz sól i pieprz. Zagnieść do połączenia składników, formować niewielkie kotleciki, obtaczać je w mące. Na patelni rozgrzać olej, kotleciki smażyć na złoto z obu stron. Podawać z jogurtem albo ulubionym sosem czosnkowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz